Steli di portulaca oleracea lattofermentati 🌱e crema di foglie di portulaca, 2 ricette selvatiche anti spreco per usare steli e foglie di questa pianta pazzesca ricca in omega3, vitamine e minerali di cui non si butta via nulla. Un cibo vero e sano da tenere in considerazione anche per il tuo benessere nell’ambito di una alimentazione sana ricca di vegetali! Importante prima però è accertarsi di conoscere perfettamente la pianta oltre a considerare le personali allergie, ricordando che contiene

Conosci la portulaca oleracea? Una pianta che viene considerata una erbaccia, che in realtà è un vero super food. (Nb. Consumare con buon senso e moderazione per via degli ossalati). La trovi in tutta Italia, è considerata una infestante degli orti, ma cresce anche negli incolti e terreni sabbiosi. Ha foglie carnose, fusti prostrati, ascendenti spesso sfumati di rosso. Le foglie contengono acidi grassi omega 3 utili per aumentare le difese immunitarie e la salute del cuore. È totalmente commesti