Mostaccioli napoletani
Mostaccioli napoletani
2017年11月17日
giallozafferano.it
I mostaccioli sono dei dolci tipici napoletani del periodo natalizio. La ricetta che propongo è di Giovanni Castaldi. Ingredienti: 500g farina 00 300g zucchero 30g cacao amaro 150g farina di mandorle 240g acqua tiepida 5g pisto 3g ammoniaca per dolci Scorza d'arancia grattugiata 500g cioccolato fondente 70g olio di semi, facoltativo Cottura 180° per 12, 15 o 18 minuti a seconda della durezza desiderata. #mostaccioli #dolcinatalizi | Rosaria Rinaldi - Speedy Chef
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