Twisted Custard Rolls 🥰 Cream take a bowl 5egg yolks stir well sugar 96g salt 0.5g vanila paste 5g stir well soft flour 26g stir well add milk 440ml stir well take a saucepan boil on low heat stir quickly so that it does not stick to the bottom of the pot until thickened take off from the heat butter 40g stir well let it cool for 3 hours then mix with an electric mixer dough preparation In the mixer bowl bread flour 300g sugar 40g instant yeast east 5g egg 1 pure milk 155g knead the dough for 6
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