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Il Bazlama è un pane turco lievitato, soffice e sottile, cotto in padella, ottimo come antipasto o per accompagnare zuppe e altre pietanze
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Bazlama | Turkish flatbread . . . RECIPE 👉🏼 🌟INGREDIENTS 🌟:- ◽ 500g All-purpose Flour ◽ 170g Water ◽ 180g Yogurt ◽ 20g Fresh Yeast or 10g Dry Yeast (1 tbsp) ◽ 10g Salt (2 tsp) ◽ 10g Sugar (1 tbsp) ◽ Butter or olive oil . . . INSTRUCTIONS ✨:- * Dissolve yeast, sugar and 2 tbsp of flour in some water. * Add yeast mixture, water, yogurt, salt to flour. * Mix, knead, and gradually add remaining flour. * Divide into 5-6 pieces, shape into balls, cover and let it rest for 1h. * Roll into discs. *
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