A Beginners Guide on How to Eat and Order Chinese Hot Pot
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2020年7月1日
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Chef Lucas Sin shows how to make a Beijing-style hot pot at home
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2022年2月8日
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2014年12月18日
The Sydney Morning HeraldPallavi Singhal
Poon Choi Aka Pen Cai (盆菜) is an Auspicious one-pot dish served in a very big pot (traditionally served in wooden and metal basin) during festive peiods, especially Chinese New Year. Poon Choi (盆菜) is usually crowded with overflowing of ingredients to signify abundance of wealth and prospertity. The choice of ingredients to be added is endless. Usually includes Roast meat, dried mushroom, conpoy, prawns, abalone, fish maw, broccoli, yam, etc… #chinesenewyear #lunarnewyear #dinnertime #chinesefoo
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A taste of copper hot pot, a unique Shanxi dish
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