Carne que se deshace con patatas en olla a presión INGREDIENTES: - 1kg de carne cortada en cubos (utilizamos un corte que en Brasil se conoce como "coxão duro", equivalente a "cuadrada") - 3 cucharadas de mantequilla - 2 cucharadas de aceite de oliva - 1 cebolla mediana - 3 dientes de ajo - 3 tomates picados - sal al gusto - pimentón al gusto - agua hasta cubrir - 2 cucharadas de salsa de soja - perejil al gusto - cebolleta al gusto - 3 patatas cocidas medianas cortadas en dados MODO DE PREPARAC