SOY-FREE TOFU Protein per serving: 30gr IS THIS A COMPLETE PROTEIN ? No! WHY? Lentils are an amazing protein source but do not contain enough Methionine so only have 8 of the 9 essential amino acids IS THAT A PROBLEM? Of course not. Just make sure to eat some nuts (like brazil nuts) during your day or pair your main meal with lentils and sesame seeds :) INGREDIENTS (2 portions) 250gr red split lentils 350ml hot water Pinch of salt Any spice you like: I used paprika for one batch, rosemary and pe
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