One of Beppu Hatto Onsen, Kannawa's specialty, “Jigokumushi” is an old-fashioned cooking method that uses hot spring steam to steam ingredients. It is a dish that utilizing geothermal energy of hot springs to steam cook the seasonal vegetables and seafood.🍽️ This is an Italian restaurant that uses “Jigokumushi”. The pasta is unique in that it is boiled in hot springs that are rich in minerals! Please enjoy course meals made with ingredients from Oita's mountains and sea!🤩🙌 📍'Kannawa Onsen'ID
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