No es que esté en contra de las marcas de cafe comercial pero su mayoria no utilizan un cafe de buena calidad. Existen dos tipos de café: los que vienen de una planta llamada robusta, que crece de manera mas rapida y abundante, y la planta llamada Arabica, la cual no crece en todo tipo de climas ni epocas del año. ¿Cuál es si diferencia? Que los cafes 100% arabica tienen la mitad de cafeina que los de robusta, tienen propiedades y aromas completamente diferentes en calidad (aunque esto se sigue