2024年10月3日 · சூரை மீன் என்பது கானாங்கெளுத்தி வகையை சார்ந்த உவர்நீரில் வாழும் மீன் இனத்தை சார்ந்தவையாகும். இந்த மீன் ஆனது 5 பேரினங்களையும், மொத்தம் 15 இனத்தையும் கொண்டவையாகும். இந்த சூரை மீன் ஆனது அதிவேகமாக நீந்த கூடிய மீனாகும். …

Surai Meen Kuzhambu /Fish CurryThis kuzhambu is a seafood delicacy and very popular dish in Tamilnadu.This surai meen kulambu prepared with garlic and pepper...

2018年2月3日 · Sura Meen kuzhambu in Tamil | Shark Fish Curry RecipeSura Meen kuzhambu in Tamil | Shark Fish Curry Recipe its very Tasty, and Easy also. we use very simp...

2020年9月26日 · சூரை மீன் குழம்பு / Tuna Fish Gravy / Surai meen Kuzhambu In Tamil

உங்கள் உணவு பட்டியலில் இந்த சத்தான மீனை சேர்க்க வேண்டிய காரணங்களை அறிந்து கொள்ளுங்கள்! சூரை மீன், ஆங்கிலத்தில் Tuna என அழைக்கப்படும் இந்த கடல் உணவு, உலகெங்கிலும் பிரபலமான ஒரு மீன் வகையாகும். இது தனது சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்புக்காக …

Fish Puttu – stir fried sura meen (shark fish) with veggies and spices. Steamed sura meen shredded and made into a stir-fry. Recipe with step by step pictures. Sura Puttu or meen puttu is made with a variety of fish called paal sura or milk shark. It is widely available in Tamilnadu and is prescribed as a folk medicine for cold and cough.

To this add red chilly powder, turmeric pwd and coriander powder. Roast the pepper and cumin seeds, till you get aroma. Cool and grind in blender to coarse powder. Heat gingely oil in a thick bottomed pan, season with curry leaves, fenugreek seeds, vadagam ( or with mustard, curry leaves, cumin seeds and split urad dal).

2014年2月24日 · Sura Meen (Shark fish) Kuzhambu | Cooking simplified! We in home are salmon fish lovers and buy them atleast once a week and prepare fish curry or fish fry out of it. We never resort to any other kinds of fish. But for a long time I wanted to try shark/ sura fish - the darling fish for Indian sea food lovers.

Sura Meen Puttu/ Shark Fish Puttu by Speciality Recipes From My (e) Kitchen. Ingredients. Boneless and skinless Fish slices-500gms ( Shark/ Sura meen is preferable) Onion Big chopped-2. Garlic cloves sliced-8. Grater Coconut-1/4cup ( optional) Red chilly powder-2tsp. Turmeric powder-1/2tsp. Tamarind paste-1/2tsp. Coarsely ground Pepper.

This spicy, tangy and aromatic coconut based curry is prepared using baby shark fish / Sura (in Tamil). This fish has very less bones, so kids love to eat without any fuss. Sura fish fry is a hit in our family; soon will try to post the recipe. I have already tried, Sura Puttu (scrambled fish stir fry) and Shark fish cutlet. Do check this.