Gracilaria, also known as irish moss or ogonori, [1] is a genus of red algae in the family Gracilariaceae. It is notable for its economic importance as an agarophyte meaning that it is used to make agar, as well as its use as a food for humans and various species of shellfish.

Ogonori Kkosiraegi-muchim （ 英语 ： muchim ） (seasoned gracilaria) 江蘺屬物種在菲律賓、 夏威夷 （ 英语 ： Cuisine of Hawaii ） 、日本及韓國等多國料理中均有使用 [8] 。在緬甸 若開邦北部對出海域設有江蘺屬物種（可食龍鬚菜；Gracilaria edulis）的養殖場，有近90年歷史 [8] 。

オゴノリ （海髪 [2] 、於胡海苔、 学名： Gracilaria vermiculophylla）は、潮間帯付近の岩場に生育する 紅藻 の一種。 単に オゴ 、 ウゴ などとも呼ばれる。 「おきゅうと」などの原料になる エゴノリ とは別種。 紅藻オゴノリ類の一種である [3]。 成長適温は20～25℃で、生育上限温度は36℃とされる [3]。 北米では外来種ではあるものの、地球温暖化などの影響で荒れ果てた脆弱な沿岸海域の回復に重要な役割を果たしていることが分かった [4]。 歴史的に 刺身 の つま …

紅藻植物、 オゴ ノリ科の 海藻。 暗紅色 で、粘滑質の細い紐 (ひも)状の体枝をもつ分岐草状体をなす。 対生あるいは互生の枝分れをするが、一方に偏生する分枝が多いため、逆さにつるすと髪を束ねたようなかっこうになるので、海髪、頭髪菜の漢名が使われてきた。 老成体では、体枝表面にゴマ粒大の 生殖器官 が数多く突出してくるのがオゴノリ類の特徴である。 体長15～30センチメートルのものが多く、岩上あるいは礫 (れき)上に着生する多年生藻で、春から 初夏 に …

2024年10月13日 · Ogonori, also known as Gracilaria, is a nutrient-packed red algae with vitamins A, C, and K, making it great for immune function and bone health. It's also low in calories, perfect for weight management diets. Ogonori isn't just a tasty addition to salads and soups, it also helps marine life by providing habitat and food.

It is a seaweed belonging to the order Bangiales and the family Bangiaceae. It has a thin cylindrical shape and is typically dark brown to olive-brown in color, turning green when boiled. Widely distributed throughout East Asia, it grows in various locations from offshore to inland waters along the coast of Japan.

2019年1月1日 · In Japan, they are known as ogonori (or ogo) and are consumed mainly in salads or as a garnish in dishes such as sashimi. In Jamaica, they are known as “Irish moss” and are utilized to prepare a typical drink, which has the same name (in the world at large, Irish moss is the popular name of the red macroalga Chondrus crispus Stackhouse) [ 48 ].

This topic will deal with a sea moss named ogonori which is found largely in the country of Japan. The botanical name of this seaweed is Gracilaria. In Japanese cuisine, it is called ogonori or ogo .

オゴノリ [学名：Gracilaria verrucosa (Hudson)Papenfuss]の写真付き図鑑。 食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。 オゴノリの仲間は化学寒天材料として重要。 中国、フィリピンなど世界中で養殖が進んでおり、輸入が盛んとなっている。 それに対して国内でとれるオゴ …

からだは紐のように細い円柱状で，不規則に分枝し，からだの一方から先のとがった細い枝を密に出す。 枝の基部は軽くくびれる。 触った時の感触は柔らかい。 夏になると体に直 …