2017年3月29日 · Have you ever heard of Kuzuyu (葛湯), meaning kudzu hot water? It is a traditional Japanese tea consisting of three ingredients, kudzu flour (Japanese arrowroot starch), water, and sugar. The tea has a thick viscous consistency and is gentle, like gruel.

Kuzuyu (葛湯) is a sweet Japanese beverage that is made by adding kudzu flour to hot water. It has a thick, honey-like texture, and a pale, translucent appearance. [4] It is served in a mug or tea bowl. During the winter, Kuzuyu is traditionally served for dessert as a hot drink. In Japanese, Kuzu (葛) is the word for "kudzu".

葛湯（くずゆ）とは、葛粉（または片栗粉 [1] [2] ）から作ったとろみのある飲み物である。 通常、葛粉を水で溶いて砂糖を加え、鍋等で緩やかに加熱しながら透明になるまで練って作る。 とろみがあるために（対流が起こりにくく、また液体が蒸発しにくくなるため [3] ）冷めにくく、体 …

2024年1月30日 · In today’s Japan, with its super-abundance of foodstuffs, textiles and medicines, kudzu is certainly not as important in people people’s lives as it used to be (though it still is one of the SEVEN GRASSES OF AUTUMN and continues to be written of in poetry) but one way you might like to experience KUDZU in a traditional Japanese way (besides ...

皆さん、葛湯をどんな時に飲みますか？そもそも、葛湯はなんとなく体に良いことは分かっているけれど、具体的にどんなもので、どんな効果があるのか、詳しく知らない人も多いのではないでしょうか？今回は、葛湯がそもそもどんなものなのか、また、私たちの体にとってどんな効果 …

Kuzu-yu is a syrupy, sweet Japanese beverage, made from fine-powdered roots of kuzu (or kudzu,) the Japanese Arrowroot plant. In Japan, kuzu-yu is served as a hot dessert drink and an herbal remedy for colds, sore throats, headaches, hangovers, and upset stomach.

2025年3月12日 · 葛湯とは About kuzuyu. 葛湯は風邪の時や滋養食として飲む機会が多いのではないでしょうか。天極堂の葛湯は21種類の味があり、気分や用途に合わせてお楽しみいただけます。通信販売でもご購入いただけます。 葛湯の通信販売はこちら

Kuzuyu is a Japanese beverage made with arrowroot powder. The drink has a thick, somewhat viscous texture that is attained by mixing the powder with water and then heating the mixture until it becomes translucent. It is often sweetened with sugar.

＊葛湯を作る時のポイントは、しっかりと加熱することです。 天極堂の葛湯は吉野本葛の割合が高く、ポットのお湯を注いでかきまぜただけでは熱が足りない場合があります。

2020年10月12日 · 寒い時期に体を温める飲み物のひとつとしてあげられる葛湯くずゆ。昔、風邪をひいたときにおばあちゃんやお母さんが作ってくれた、という人もいるかもしれません。今では風邪っぽいなと思ったらすぐに薬を飲むのがセオリーですが、昔はこういった民間療法で症