Den Nationale Kosthåndbog, kosthåndbogen.dk er et digitalt opslagsværk målrettet ernærings- og sundhedsprofessionelle. Den Nationale Kosthåndbog indeholder retningslinjer og anbefalinger for opsporing, kostformer, diæter, dagskostforslag samt en lang række værktøjer til brug i praksis.

Få kostprincipperne fra vores bog ‘Kost & Kronisk sygdom’ som en nem og overskuelig liste, til at hænge op i køkkenet, så man nemt og hurtigt kan få overblik over hvad der er godt at spise og hvad der er dårligt at spise, for os med kronisk eller autoimmun sygdom.

Efter 2 års hårdt arbejde er vores store kogebog endelig udkommet. Det er opfølgeren til vores meget roste første bog, 'Kost & Kronisk Sygdom'. Hvad gør man, når man opdager, at kost og kronisk sygdom hænger sammen? At helt almindelige fødevareprodukter, som de fleste spiser hver dag, gør én syg? Man ændrer sin kost. Men til hvad og hvordan?

Kost & Kronisk Sygdom (indbundet) af Strange Skov og Siv Skov Trykt bog med 412 sider; Indbundet (hard cover) Store sider: 17x24 cm med tydelig og læselig skrift; Forventet levering: 1-3 dage; Pris 349 kr. stk + porto

Strange Skov er en dansk forfatter og foredragsholder, der har skrevet en bog med titlen “Strange Skov: Kost & Kronisk Sygdom”. Bogen handler om hans egne erfaringer med at leve med en autoimmun sygdom og om, hvordan han gennem kostomlægning har forsøgt at …

Bogen er udgangspunktet i den kostændring som gruppen er baseret på. Hvis du ikke har læst bogen, kan den købes her: https://www.strangeskov.dk - den findes både som trykt bog, e-bog og lydbog. Du kan se en gratis læseprøve af bogen her:

Den Nationale Kosthåndbog indeholder retningslinjer for forskellige kostformer og diæter, herunder baggrund for kostform, valg af fødevarer, dagskostforslag, illustrationer osv. Kostformerne og diæterne er målrettet 3 grupper:

Se Modificeret kost i praksis. Der er i dag udgivet en række bøger, hæfter, foldere og en elektronisk kogebog, som giver praktiske råd og inspiration til både fremstilling, anretning og servering af mad med anden konsistens, se Litteratur og links .

Den anti-inflammatoriske kost er mere populær end nogensinde. Med god grund, for de gavnlige effekter af ingefær, laks, avocado, blåbær, grønkål og alle de andre fantastiske madvarer er overbevisende og veldokumenterede: Et robust immunforsvar med færre sygedage. Større modstandskraft over for stress. Dæmpede smerter. Forøget energi.