Almindelig Havre (Avena sativa) er et 50-120 cm højt græs, der som andre korn -arter dyrkes som fødemiddel for dyr og mennesker. Almindelig havre er en étårig plante med en tuedannende vækstform. Bladene er linjeformede og bløde i forhold til mange andre græsser. Bladenes over- og underside er ensfarvet grågrøn.

Havre er en ettårig og selvbestøvende plante. Både sommer- og vinterettårige typer finnes. I Norden er det sommerettårige sorter som dyrkes. Blomsterstanden er en topp (risle) som kjennetegnes ved at småaksene henger i enden av sidegrener som er ordnet i 4–6 kranser over hverandre på hovedstilken.

Almindelig havre er den mest vigtige af de dyrkede havresorter. Alle sorter er karakteriseret ved aks, der er pyramideformet med ligesidede grene, der spreder sig udaf. Mange sorter er avnløse og ved sorter med avner er det typisk kun den første blomst, der har avner.

Almindelig Havre har dækblade med svagt 2-kløvet spids, hvor spidsen er mere tydeligt 2-4-kløvet hos Flyve-Havre. Den bedste skillekarakter er de lange hvide til rødbrune hår hos Flyve-Havre, der gør dækbladet loddent at se på. Karakteren ses bedst når et aks tørres og udspiles. Hos Almindelig Havre er dækbladet glat eller næsten glat.

Havre har høje oprette strå, der ender i en åben top med små nikkende aks. Havrekernen, der er grågul, er lang og tilspidset. Havren har en hård ydre celluloseskal som fjernes, før den bruges i madlavning. Det meste havre anvendes stadig som foder, især til heste. Til levnedsmidler bruges havre til havregryn, hele kerner og havremel.

Havre har mange helsemessige gevinster. Den er i tillegg lettvint å lage god mat med, og dessuten velsmakende og billig. Et surdeigsbrød med havre gir en god og mettende følelse for både store og små mager. For ca. 2 500 år siden kom havre (Avena sativa L.) som ugras i hvete og bygg til Nord-Europa.

Høje udbytter i havre er et resultat af den rette balance mellem antallet af kerner pr. aks og den udsåede mængde planter. Det er vigtigt at sikre, at hver kerne når sin optimale størrelse og vægt, hvilket indebærer at holde planten fri fra sygdomme og ukrudt.

Havre. Havre skiller sig markant ud fra de tre øvrige danske kornsorter. Den har ikke aks på samme måde som byg, rug og hvede. Den ligner mere et græs. Som den populære folkesang lyder: jeg er havren, jeg har bjælder på. Kernerne sidder hver for sig, som små „bjælder‟.

2024年7月19日 · Hvede tyk buttet aks med korte tråde. Hveden kendes også helt tilbage fra oldtiden i en urform. Spelt, Ølandshvede osv. og er igen blevet meget populære hos forbrugerne. Havre kender de fleste nok som flagerne i morgengryn. Havre er en gammel korsort som har været dyrket i Norden til husdyrfoder og menneskeføde.

HAVRE SOMMER HAVRE OG VÅRBYG I havre ses også dværgvækst, og bladspidser-ne bliver gule og senere rødviolette. Toppen sætter færre kerner end normalt. I vårbyg fås dværgvækst med gule blade og små aks. I vår-sæd ses sjældent kraftige angreb.