It is rice, often glutinous rice, cooked in a tube of bamboo, served with salted roasted sesame, grilled pork or chicken skewers. The bamboo chosen should be fresh and young so that the new membrane inside the tube can wrap the rice, adding it a special flavor, fragrance and sweetness.

2022年3月14日 · Trong bài viết này, VinID sẽ mách bạn cách làm cơm lam tại nhà ngon chuẩn vị với nguyên liệu vô cùng đơn giản. Đảm bảo khi thưởng thức đến người khó tính nhất cũng phải khen ngon. 1. Nguyên liệu làm cơm lam. 2. Cách làm cơm lam dẻo thơm, cực ngon. 3. Lưu ý khi làm cơm lam ống tre. 3.1. Cách chọn mua gạo nếp ngon. 3.2.

Cơm lam là loại cơm được làm từ gạo (thường là gạo nếp) cùng một số nguyên liệu khác, cho vào ống tre, giang, nứa v.v. và nướng chín trên lửa. Cơm đặc trưng của các dân tộc vùng Tây Bắc Việt Nam và các vùng Đông Bắc Việt Nam, Tây Nguyên và một số dân tộc tại Lào, Thái Lan, Campuchia, Myanmar và Trung Quốc.

Cơm lam is prepared by stuffing sticky rice into bamboo tubes which are first wrapped in banana leaves and then roasted over hot coals. It was invented as a convenient and portable dish that was intended for long journeys, and its origin is usually associated with Northern and Northwest Vietnam, especially in Sapa, though similar techniques ...

2025年2月5日 · Cơm lam được nấu từ ống tre, vô cùng thơm, lớp ngoài giòn, bên trong mềm, dẻo, kết hợp với muối mè thơm ngon vô cùng hấp dẫn. Món ăn tuy đơn giản nhưng cung cấp cho bạn một bữa ăn dinh dưỡng, tràn đầy năng lượng và ngon miệng vô cùng.

2017年1月23日 · Cơm lam, "bamboo-tube rice" is a Vietnamese rice dish found in the Northwest Mountainous Area. At present, it becomes a specialities in this area that anyone coming here want to try. Cơm lam was originated when mountain people, such as the Tháy people, would prepare for long journeys by pressing wet rice, with added salt, into bamboo tubes ...

2024年11月28日 · Cơm lam là món ăn dân dã với nguyên liệu chính làm từ gạo nếp dẻo thơm. Cách chế biến chung là nướng và làm chín hạt gạo từ hơi nước của ống lam. Vậy, món cơm lam là đặc sản ở đâu? Cùng tìm hiểu nguồn gốc món ăn đặc biệt này và tham khảo cách chế biến cơm lam độc đáo chuẩn vị Tây Bắc. Cơm lam Tây Bắc. …

Cơm lam là món ăn dân dã nổi tiếng của người dân vùng cao rất được ưa chuộng, đặc biệt là du khách nước ngoài. Món cơm lam được làm từ gạo nếp dẻo nấu trong ống tre nứa rất độc đáo. Cách làm cơm lam đơn giản mà cực ngon, do đó các bạn không nên bỏ qua cách làm món ăn này dưới đây nhé.

2009年3月27日 · Nói đến cơm lam với chúng ta đã không còn xa lạ, đó là món ăn quen thuộc và là đặc sản của các dân tộc thiểu số niềm núi như Thái, Tày, Nùng, Dao... Tuy nhiên nguồn gốc hay sự ra đời của nó thì không phải ai trong chúng ta cũng đều biết.

Nowaday elderly still tell to each other a story about Com Lam. Com lam has its origins in the mountainous lifestyle when tribesmen made long journeys through the forest. They can only carried out a small basket of rice, some salt, some smoked meat. Along the trip some time they walk throught bamboo forest.