【分子式及结构式】分子式C8H16O，结构式为CH2=CHCH (OH)CH2CH2CH2CH2CH3。 【常见化学反应】1-辛烯-3-醇是高级脂肪族不饱和伯醇，因此具有脂肪醇的通性，和羧酸反应生成酯，与氨和胺反应生成胺，脱水生成双键等。 分子中有不饱和双键存在，因此又具有双键的加成，缩合，取代等反应。 （1） 用于日化和 食用香精，GB 2760一1996规定为允许使用的食用香料。 可用于配制蘑菇和泥土味等型香精，人造精油、重组精油或制成酯类香料。 （2） 作为化学合成原 …

1-辛烯-3-醇，也稱為 蘑菇醇， [1] 是一種能吸引 蚊子 等叮咬昆蟲的化學物質， 化學式 為C 8 H 16 O。 它包含在人類的呼吸和汗液中，據信 驅蟲劑 避蚊胺 通過阻斷昆蟲的1-辛烯-3-醇氣味 受體 發揮作用。 [2][3][4] 1-辛烯-3-醇由多種植物和真菌產生，包括 食用菌 和 香蜂花 等。 1-辛烯-3-醇在 亞油酸 氧化分解過程中形成。 [5] 1-辛烯-3-醇是衍生自 1-辛烯 的 二級醇。 它以兩種 對映體， (R)- (–)-1-辛烯-3-醇和 (S)- (+)-1-辛烯-3-醇的形式存在。 1-辛烯-3-酮的兩種可能的實驗室合成為： [6]

Octanal is a saturated fatty aldehyde formally arising from reduction of the carboxy group of caprylic acid (octanoic acid). It has a role as a plant metabolite. It is a saturated fatty aldehyde, a n-alkanal and a medium-chain fatty aldehyde. Octanal has been reported in Camellia sinensis, Humulus lupulus, and other organisms with data available.

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正辛酸是一种有机化合物，分子式为C8H16O2，为无色透明油状液体。 有汗臭。 微溶于热水，溶于乙醇、 苯 、乙醚。 用于制染料、药物、香料、 增塑剂 、 润滑剂 等。 也可用作 防腐剂 、杀菌剂等。 由 椰子油 皂化 后再 酸化 和 分馏 制得。 1.性状：有汗臭味的无色透明状液体。 9. 黏度（mPa·s,20℃）：5.828 [4] 19.溶解性：能溶于醚、氯仿、 二硫化碳 、石油醚和冰乙酸、乙酸乙酯等有机溶剂。 20℃时在100g水中溶解0.068g，60℃时溶解0.113g。 14.4℃时水在辛酸中溶 …

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辛醛，又名1-辛醛、正辛醛，是一种无色液体，有很强的水果香味，可用作香料及有机合成的中间体。 对呼吸道、眼和皮肤有刺激性，易燃。 辛醛，又名1-辛醛、正辛醛，是一种无色液体，有很强的水果香味，可用作香料及有机合成的中间体。 对呼吸道、眼和皮肤有刺激性，易燃。 可采用辛醇或者辛酸为原料。 辛醇在铜铬催化剂存在条件下氧化反应生成辛醛。 采用辛酸生产辛醛的工艺路线较多，例如将辛酸蒸汽与过热的甲酸蒸汽混合，于300℃通氧化钛或氧化锰催化剂可反应 …

2-octanone is a methyl ketone that is octane substituted by an oxo group at position 2. It has a role as a metabolite. 2-Octanone has been reported in Heracleum dissectum, Eryngium foetidum, and other organisms with data available. octan-2-one. Computed by Lexichem TK 2.7.0 (PubChem release 2021.10.14)

Aldrich-O5608; Octanal 0.99; CAS No.: 124-13-0; Synonyms: Aldehyde C8; Caprylic aldehyde; Octyl aldehyde; Linear Formula: CH3(CH2)6CHO; Empirical Formula: C8H16O ...

ChemSpider record containing structure, synonyms, properties, vendors and database links for Octanal, 124-13-0, 1744086, NUJGJRNETVAIRJ-UHFFFAOYSA-N