2024年4月29日 · Synthesis Reference(s): The Journal of Organic Chemistry, 57, p. 5023, 1992 DOI: 10.1021/jo00044a047 Synthesis, p. 377, 1987 : Physical Properties for CAS 3658-77-3:

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α-乙酰基-γ-丁内酯，简称ABL，分子式C6H8O3，分子量为128.13，是一种为无色透明的液体，有酯类气味，溶于有机溶剂，在水中溶解度为20%，室温下比较稳定。 主要用途是用于合成维生素B1和农药。 合成维生素B的重要中间体，也是合成3,4-二取代基吡啶和5-（β-羟乙基）-4-甲基噻唑的中间体。 1、γ-丁内酯与乙酸乙烯通过Claisen缩合制得。 2、乙酰乙酸乙酯 (或乙酰乙酸甲酯)与环氧乙烷缩合闭环制得。 R36/37/38:Irritating to eyes, respiratory system and skin. 刺激眼睛 …

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Furaneol | C6H8O3 | CID 19309 - structure, chemical names, physical and chemical properties, classification, patents, literature, biological activities, safety/hazards/toxicity information, supplier lists, and more.

2025年3月24日 · 呋喃酮的介绍 呋喃酮是一种香味增效剂，化学式为C6H8O3。 外观为白色至浅黄色固体，呈强烈的焦糖香气，同时具有浓郁的水果香味及果酱味，稀释后具有复盆子香味。 易被空气氧化，商品以丙二醇稀释储存，其香味在弱酸介质中尤为浓厚。 天然品存在于菠萝、草莓、葡萄、咖啡、芒果、加热 2021/11/25 13:16:07. 73-77 °C (lit.) 1.00% 的丙二醇溶液。 甜甜的棉花糖、焦糖味道. 用气液色谱法 (GT-10-4)用极性柱在适当溶剂中测定。 GRAS (FEMA)。 FEMA …

ChemSpider record containing structure, synonyms, properties, vendors and database links for Furaneol, 3658-77-3, HDMF, INAXVXBDKKUCGI-UHFFFAOYSA-N

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模块 3. 成分/组成信息 3.1 物 质 : C6H8O3 分子式 : 128.13 g/mol 分子量 组分 浓度或浓度范围 α-Acetyl-γ-butyrolactone - 化学文摘登记号(CAS 517-23-7 No.) 208-235-2 EC-编号

呋喃酮是一种香味增效剂，化学式为C6H8O3。 外观为白色至浅黄色固体，呈强烈的焦糖香气，同时具有浓郁的水果香味及果酱味，稀释后具有 复盆子 香味。 易被空气氧化，商品以丙二醇稀释储存，其香味在弱酸介质中尤为浓厚。 天然品存在于菠萝、草莓、葡萄、咖啡、芒果、加热牛肉汤、葡萄酒等之中 [1]。 微量存在于食品、烟草、饮料中，香味阈值为0.04ppb就具有明显的增香修饰效果，因而广泛用作食品、烟草、饮料的 增香剂；呋喃酮虽然广泛存在于 天然产物 中，但由于 …