Seta de pie azul, clitocybe, lepista, pie violeta… la seta de los mil nombres. Aunque su nombre científico es Clitocybe nuda, a esta colorida y singular seta se le conoce comúnmente como pie azul, pie violeta o lepista nuda. Es una seta muy popular y por lo tanto muy consumida en las zonas de recolección.

Entoloma hochstetteri, también conocida como seta azul, seta azul cielo o nombres similares, es una especie de seta originaria de Nueva Zelanda. El pequeño hongo es de un color azul característico, mientras que las láminas tienen un ligero tinte rojizo debido a las esporas.

Las setas pie azul, también conocidas como Lepista nuda o pie violeta Clitocybe Nuda, son una de las setas más bonitas que podemos conseguir durante las salidas otoñales, además, de ser uno de los hongos comestibles más conocidos.

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El pie violeta es una especie saprófita considerada también buen comestible, que es conocida vulgarmente como seta de cabo azul, seta de pezón azul, seta de reñón y seta de riñón. Se localiza en toda Europa, Norteamérica y algunas zonas de Asia, relativamente frecuente en algunas zonas de España, pero poco frecuente en nuestra región.

2018年5月17日 · Identificación, características, confusión y hábitat de pie azul (Lepista nuda). Aprende a identificar esta apreciada seta comestible muy buscada en toda la península Ibérica. CÓMO RECONOCERLA. Sombrero: carnoso, plano, algo deprimido y con bordes enrollados. Es de color violeta, pero con la edad se va volviendo más plano.

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2018年9月4日 · La seta pie azul, de color azul violeta, clitocybe o lepista nuda, es un espectáculo en el monte. En La Casa de las Setas os contamos sus secretos, dónde encontrarla y como sacarle todo su partido en la cocina.

La Seta de pie azul, conocida científicamente como Clitocybe nuda o Lepista nuda, destaca en el mundo de los hongos por su llamativo color y su sabor único. Esta rareza cromática no sólo llama la atención por su apariencia, sino también por las múltiples aplicaciones culinarias que ofrece.