So knusprig war Pinsa noch nie! Pinsa selber machen geht mit diesem Rezept ganz einfach. Der Teig aus verschiedenen Mehlen ruht besonders lange, das macht ihn schön aromatisch und bekömmlich.

2024年10月29日 · Der Teig der Pinsa ist innen luftig, außen bildet sich beim Backen eine angenehm knusprige Kruste. Pizzateig ist dicker und fester, aufgrund des Weizenmehlanteils. Der Geschmack unterscheidet sich nur leicht. Verschiedene Mehlsorten im Pinsateig sorgen für süßliche bis nussige Geschmacksnoten und der Teig ist weniger salzig.

Pinsa, die «andere Pizza» ist im Vergleich zu ihrer berühmten Schwester knuspriger, luftiger und besser bekömmlich. Dies ist das Basisrezept für den aussergewöhnlichen Teig. Eigenschaften

Die Basis für eine leckere Pinsa bildet der Teig, der zu einem rustikalen Fladen gebacken wird. Geformt wird die Pinsa dabei nicht rund, sondern eher länglich und schmal. Optisch und auch geschmacklich erinnert Pinsa an ein Fladenbrot – außen knusprig und innen weich – und bildet damit die perfekte Grundlage, sowohl für herzhafte als ...

Super fluffige und aromatische Pinsa wie aus Italien. Um eine perfekte Pinsa zuzubereiten, muss der Teig bereits zwei Tage vor dem eigentlichen Verzehr vorbereitet werden.

Der beste Pinsa-Teig – mit unserem Rezept kannst du ihn jetzt selber machen! Der Teig besteht aus verschiedenen Mehlsorten und wird mit Tomatensoße und Mozzarella belegt.

Entdecke unser Pinsa-Teig Rezept. Einfach, gelingsicher und unwiderstehlich gut. In ca. 20 min vor- und zubereiten. Jetzt ausprobieren und geniessen.

2024年7月4日 · Charakteristisch für Pinsa ist die lange Teigruhe über 48 Stunden. Außerdem enthält der Teig nicht nur Weizenmehl, sondern auch Reis- und Kichererbsenmehl. Diese Version kommt ohne Hefe aus und wird nur mit Sauerteig getrieben. Dadurch wird die Pinsa besonders aromatisch und bekömmlich.

Pinsa ist eine herzhafte Focaccia. Ihr Teig ist besonders luftig-knusprig. Sie wird mit Zucchini, Tomaten, Ruccola, Schinken oder Mozzarella belegt.

Auf den ersten Blick unterscheiden sich Pinsa und Pizza lediglich in ihrer Form – eine Pinsa ist eher länglich-oval wie eine Focaccia. Ein weiterer Unterschied liegt in den Zutaten des Teiges. Der Pinsateig besteht häufig aus verschiedenen Mehlarten, z. B. Weizen-, Dinkel-, Soja- …