开菲尔（传统酒精发酵乳饮料）_百度百科
开菲尔(Kefir)是以牛乳、羊乳或山羊乳为原料，添加含有乳酸菌和酵母菌的开菲尔粒发酵剂，经发酵酿制而成的一种传统酒精发酵乳饮料。 但工业化生产的开菲尔乳品是以牛乳为原料，利用从开菲尔粒中分离的乳酸菌和酵母菌进行发酵制得。
Kefir克菲尔酸奶，酸奶界的奇葩！ - 知乎专栏
这是因为，Kefir粒（菌）是由复杂的乳酸杆菌、醋酸菌、酵母菌等多种微生物所构成，此种构成菌具有一定的菌种和比例，若内含的菌种种类和比例有所改变，就很难做出优质的Kefir粒和Kefir乳。
Kefir: What is it, health benefits, dangers, and how to make it
Kefir is a type of fermented milk that may help manage blood sugar, lower cholesterol, and boost digestive health, among other benefits. However, more evidence is needed to back some of …
克非尔 - 维基百科，自由的百科全书
克非尔 （英語： kephir 或 Kefir，也译为 克菲爾 、 开菲尔），又称为 牛奶酒 、 鹹酸奶，是发源于 高加索 的 发酵 牛奶 饮料。 这种饮料是通过在 牛奶 或 羊奶 上 接种 克非尔粒（克非尔珠）制作的。 克非尔粒是由 蛋白质 、 脂质 和 糖 组成的基质上 细菌 和 酵母菌 的复合体。 嗜酸乳杆菌 和 克非尔酵母菌 被广泛使用，尽管细菌和酵母菌的准确的组成在不同的地区还是有很大的差异。 在 室温 条件下，牛奶被接种一天或更多的时间，在这个过程中乳糖发酵。 产生的饮料是 酸味 …
Kefirli çikolata jölesi (glaze) – kefirci.com
Çikolata ile kaplanan kek, brownie ya da cupcake için tadına doyum olmaz derler. Biz bu sefer keki kefir ile yaptığımız jöleyle kaplayacağız. Malzemeler: 1 bardak şeker 2 yemek kaşığı kefir (24 saat mayalanmış) 1 çay kaşığı vanilya özü ¼ bardak kakao tozu. Yapılışı: Orta boy bir kapta şekeri ve kakao tozunu ...
Altınkılıç Kefirix Çikolatalı 250 Ml - Migros
Pastörize inek sütünün tekniğine uygun olarak belirli bir sıcaklıkta kefir kültürü ile aşılanması, fermantasyona bırakılması, pıhtının kırılması, soğutulması ve çikolata sosu ile .
Kefirix Çikolatalı 250 ml – Altınkılıç
Kefir mucizevi sırlar içeren bir süt içeceğidir. Kefirde dost bakteriler de denilen probiyotik bakteriler bulunmaktadır. Sentetik ve katkılı içeceklerin sağlığımızı tehdit ettiği bugünlerde %100 doğal olan kefir sağlıklı ve uzun yaşam açısından çok önemlidir.
9 Evidence-Based Health Benefits of Kefir
2024年11月26日 · Kefir, a staple food in many cultures around the globe, has become incredibly popular in the natural health community. High in nutrients and probiotics, it is very beneficial for digestion and...
How to Make Kefir [the Only Guide You Need] - My Fermented …
2018年5月12日 · Kefir is a fermented drink made of cow, sheep or goat milk and kefir grains. Kefir grains are white particles consisting of bacteria and yeast mixture clumped together with milk proteins and lactose (natural milk sugar). You can drink milk kefir as is or use it as a replacement for milk or yogurt while preparing smoothies, and other beverages.
Evde Kefir Nasıl Yapılır, Nasıl Mayalanır? - Yemek.com
2014年12月19日 · Kefir mayasıyla kefir nasıl yapılır? Hazır satılan kefir mayalarıyla kefir hazırlamak gayet mümkün. Bunları nasıl yapacağım diye soranlarınız olursa biz size tüm detaylarını veriyoruz. Hadi başlayalım. Kefir için malzemeler: Plastik süzgeç; Tahta kaşık; Cam kavanoz; Süt Kefir mayası; Kefir nasıl yapılır?
跳至内容