Kapara je poznata još iz antičkih vremena kao začin, ali i kao ljekovita biljka i afrodizijak. Povijest joj je kontroverzna. Često je bila na lošem glasu. Diskurides je tvrdio da kapare izazivaju nadutost, a Galen da su arapske kapare otrovne. Ime kapare dolazi od francuske riječi câpre koja je opet nastala od grčke kápparis.

Kapare su u salamuri odležali plodovi biljke kapare. Sve o kaparima kao začinu za jela i kuhanje na moja-kuhinja.com. Besplatni recepti sa kaparama http://moja-kuhinja.com/zacini/kapare.html

2008年6月7日 · Pupca i cvjeta od maja do jula, a prelijepi nježni cvijet vrlo kratko traje. Kao i sve što je dobro, kažu, tako se i cvijet kapare rascvjeta u predvečerje da bi do zore intenzivnim mirisom privlačio kukce. Dnevna sunčeva žega brzo ga isuši pa njegova ljepota traje samo jedan dan. No, njeni pupoljci traju puno, puno duže.

Cvjetni pupovi se ostave dva dana u kući da se osuše. Obično se sortiraju po veličini. Skinu se stapke i stavljaju u dobar vinski ocat (kvasinu). Na 1 kg pupoljaka ulije se 1 litra octa. Ocat mora biti jak i kvalitetan jer se inače kapare pokvare. Radi sigurnosti prije …

2018年7月30日 · Riba obožava kapare (Foto: Stockfood) U stotinu grama kapara nalazi se tek 23 kalorija, ali se zato krije bogatstvo antioksidantima flovonoidom, rutinom i kvercetinom koji eliminiraju bakterije, smanjuju bol i upalne procese u organizmu.

Kapare se najčešće kombiniraju s raznim umacima od njih se pravi namaz, dodaju se u razne salate ili kao dekoracija, a specifičan slatko-ljuti okus slaže se s jednostavnim jelima poput jaja pa sve do gastro poslastica poput salate od hobotnice. Ali, kako pripremiti kapare?

Značajniji štetnici koji mogu prouzročiti štete na kaparima su ćimavica (lat. Pentatoma deracea) i kupusni bijelac (lat. Pieris brassicae). Kao i kod napada bolesti, samonikle kapare su vrlo otporne na napade štetočinja, ali kod kultiviranih biljaka treba poduzeti preventivne mjere i pratiti uvjete za pojavu i razvoj štetnika.

2025年1月23日 · Ovo tradicionalno novogodišnje jelo može dobiti potpuno novi neobičan okus ako umjesto zelenog graška dodate kapare. Što je to, svi će se gosti sigurno pitati, dajući razlog za stvaranje određene kulinarske intrige. Za 200 gr. kuhana kobasica uzeti 2kiseli krastavci i 1 svježa veza zelenog luka, 2 kuhana krumpira i 4 jaja, 3 žlice. l.

Building successful partnerships begins with reliable sourcing and tailored procurement strategies.With over five years of expertise, KAPA RESOLUTIONS specializes in creating seamless solutions for businesses in the metals and petroleum industries.. Our focus on efficiency and sustainability ensures that every transaction supports your growth while minimizing risks.

Karakteristike. Kapari ili kapara (Capparis spinosa L.) je grmolika trajna biljka iz porodica kaprača (Capparaceae).Stabljika je razgranata, prilegnuta ili viseća, naraste do 1 metar dužine. Listovi su naizmjenični, jednostavni, ovalni, cjelovitih rubova, tupog vrha, sjajni, goli i mesnati, nalaze se na kratkim peteljkama.Cvjetovi su dvospolni, pravilni, pojedinačni, veliki, promjera do 5 ...