O Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital) é referência no mercado nacional na realização de atividades de pesquisa, desenvolvimento, assistência tecnológica, inovação e difusão do conhecimento nas áreas de embalagem, transformação, conservação e …

É formado por membros representantes de entidades governamentais, estaduais e federais, de associações e entidades setoriais e do próprio Ital. Sua função é fornecer diretrizes para que o Cereal Chocotec possa desenvolver inovações tecnológicas voltadas para o atendimento das reais necessidades da sociedade, com transparência e ...

Estrutura Completa. O CTC é um dos únicos centro de P&D do Brasil com infraestrutura para processamento de produtos em escala piloto e análises físicas, químicas, microbiológicas e sensoriais para acompanhamento de todas as etapas de fabricação

O Repositório Institucional é um sistema para armazenar, preservar, organizar e disseminar a produção técnica/científica do Instituto de Tecnologia de Alimentos - Ital. Seu objetivo é disponibilizar em um único local o depósito digital de informações de acesso aberto e público, relativa à produção científica e tecnológica do ...

Manter a boa reputação e a imagem de excelência do Ital, procurando agir com profissionalismo e oferecendo sempre a melhor solução para o cliente.

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O Centro de Ciência e Qualidade de Alimentos (CCQA) é um núcleo de excelência, capacitado para desenvolver pesquisas e projetos de grande interesse nas áreas de ciência e tecnologia de alimentos, além de prestar assessoria técnico-científica a toda a …

Biblioteca Central do ITAL. Topo. 2011-2013. PUCPR / Pergamum - Sistema Integrado de Bibliotecas. Todos os direitos reservados. Mobile. Idiomas ...

Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) Av. Brasil, 2880, Campinas – SP, Brazil. Zip Code: 13070-178 Phone: +55 19 3743-1762 | E-mail: [email protected]. Except where otherwise stated, content on this journal is licensed under a

O Centro de Tecnologia de Frutas e Hortaliças (Fruthotec) atua na área de pesquisa e industrialização de frutas e hortaliças. Possui equipe técnica especializada para realização de anteprojetos para implantação de unidades industriais, assim como em processos de conservação que envolvam secagem e desidratação, congelamento, pasteurização e conservas.