The formula of the tartrate dianion is O − OC-CH (OH)-CH (OH)-COO − or C 4 H 4 O 62−. [1] The main forms of tartrates used commercially are pure crystalline tartaric acid used as an acidulant in non-alcoholic drinks and foods, cream of tartar used in baking, and Rochelle salt, commonly used in electroplating solutions.

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Tartrate | C4H4O6-2 | CID 119400 - structure, chemical names, physical and chemical properties, classification, patents, literature, biological activities, safety/hazards/toxicity information, supplier lists, and more.

酒石酸，即2,3-二羟基丁二酸，是一种 羧酸，化学式为C4H6O6。 存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子。 也是葡萄酒中主要的有机酸之一。 作为食品中添加的 抗氧化剂 ﹐可以使食物具有酸味。 酒石酸最大的用途是饮料添加剂，也是药物工业原料。 1.DL-酒石酸的制备用 富马酸 或 马来酸 进行氧化而得。 2.从乙二醛同氢氰酸进行反应然后酸水解而得。 D—酒石酸，在很多果实中或很多植物的其他部分中都有发现，有游离状态存在，也有同钾、钙、镁结合状态存在的。 3.酒石酸从生 …

中文名:二羟基富马酸,英文名:DIHYDROXYFUMARIC ACID,CAS:526-84-1,化学式:C4H4O6,分子量:148.07,密度:1.4734 (rough estimate),熔点:155°C (rough estimate),沸点:188.61°C (rough estimate),折射率:1.5860 (estimate),MSDS.

中文名:二羟基富马酸,英文名:DIHYDROXYFUMARIC ACID,CAS:133-38-0,化学式:C4H4O6,分子量:148.07,熔点:156°C (dec.) (lit.),MSDS.

Dihydroxyfumaric acid | C4H4O6 | CID 54678503 - structure, chemical names, physical and chemical properties, classification, patents, literature, biological activities, safety/hazards/toxicity information, supplier lists, and more.

中文名:二羟基富马酸,英文名:dihydroxyfumaric acid,cas:133-38-0,化学式:c4h4o6,分子量:148.07,熔点:156°c (dec.)(lit.),msds.

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It is obtained from lees, a solid byproduct of fermentations. The former byproducts mostly consist of potassium bitartrate (KHC4H4O6). This potassium salt is converted to calcium tartrate (CaC4H4O6) upon treatment with calcium hydroxide (Ca (OH)2): [23]