酒石酸，即2,3-二羟基丁二酸，是一种羧酸，化学式为c4h6o6。 存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子。 也是葡萄酒中主要的有机酸之一。

Tartaric acid is a white, crystalline organic acid that occurs naturally in many fruits, most notably in grapes but also in tamarinds, bananas, avocados, and citrus. [1] . Its salt, potassium bitartrate, commonly known as cream of tartar, develops naturally in the process of fermentation.

化学式 C4H6O6 （摩尔质量：150.09 g/mol）可能指：

2024年10月7日 · 酒石酸 （英语： Tartaric acid）是一种α- 羧酸 、 双质子酸，化学式C 4 H 6 O 6。 酒石酸存在于多种植物中，如 葡萄 、 香蕉 和与 罗望子，它也是 葡萄酒 中主要的 有机酸 之一。 通常与 小苏打 组合，以充当 面粉膨松剂。 亦可作为食品中的 抗氧化剂添加物，可以使食物具有酸味。 酒石酸盐是 琥珀酸 的二羟基 衍生物。 大约在公元800年，酒石酸由波斯炼金术士 贾比尔 首次从酒石酸钾分离出来。 而近代的则是由瑞典化学家卡尔·威廉·舍勒于1769年开发的。 酒 …

D-tartaric acid | C4H6O6 | CID 439655 - structure, chemical names, physical and chemical properties, classification, patents, literature, biological activities, safety/hazards/toxicity information, supplier lists, and more.

L-酒石酸是一种 有机化合物，分子式是C4H6O6。 广泛用作饮料和其他食品的 酸味剂，用于 葡萄酒 、 软饮料 、 糖果 、 面包 、某些胶状甜食。 [1] L (+)-酒石酸 广泛用作饮料和其他食品的 酸味剂，用于葡萄酒、 软饮料 、糖果、面包、某些胶状甜食。 主要作为酸味剂、 拆分剂 和制药原料. S26In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 戴适当的手套和护目镜或面具 …

3 天之前 · 酒石酸，即2,3-二羟基丁二酸，是一种羧酸，化学式为c4h6o6。 酒石酸最大的用途是饮料添加剂，也是药物工业原料。 2023/11/15 10:41:56

2021年10月14日 · (s)-Tartaric acid | C4H6O6 | CID 78956 - structure, chemical names, physical and chemical properties, classification, patents, literature, biological activities, safety/hazards/toxicity information, supplier lists, and more.

中文名:DL-酒石酸,英文名:DL-Tartaric Acid,CAS:133-37-9,化学式:C4H6O6,分子量:150.09,密度:1.788,熔点:210-212°C(lit.),沸点:191.59°C (rough estimate),闪点:210 °C,水溶性:soluble,折射率:1.5860 (estimate),MSDS.

酒石酸 （英語： Tartaric acid）是一種α- 羧酸 、 雙質子酸，化學式C 4 H 6 O 6。 酒石酸存在於多種植物中，如 葡萄 、 香蕉 和與 羅望子，它也是 葡萄酒 中主要的 有機酸 之一。 通常與 小蘇打 組合，以充當 麵粉膨鬆劑。 亦可作為食品中的 抗氧化劑添加物，可以使食物具有酸味。 酒石酸鹽是 琥珀酸 的二羥基 衍生物。 大約在公元800年，酒石酸由波斯煉金術士 賈比爾 首次從酒石酸鉀分離出來。 而近代的則是由瑞典化學家卡爾·威廉·舍勒於1769年開發的。 酒石酸在化學 手性 的發 …