2020年11月25日 · Seperti namanya, asam digunakan untuk memberikan cita rasa asam pada makanan. Namun, ada tiga jenis asam yang paling banyak digunakan dalam masakan Indonesia. Ketiganya asalah asam jawa, asam kandis, dan asam gelugur. Lalu apa perbedaan dari asam jawa, asam kandis, dan asam gelugur?

Asam kandis (Garcinia xanthochymus) termasuk golongan pohon yang daunnya selalu hijau (evergreen) dalam arti tidak menggugurkan daunnya di musim gugur. Pohon yang tingginya berkisar antara 15–30 m dan berasal dari India ini masih …

2023年7月9日 · Asam kandis dikenal sebagai perasa asam yang sering ditambahkan untuk olahan masakan. Simak kandungan dan fakta menarik selengkapnya di sini.

2023年12月8日 · Mungkin kamu termasuk orang yang masih bertanya-tanya tentang apa itu asam kandis? Asam kandis atau Garcinia xanthochymus merupakan buah dari tanaman yang berasal dari famili Clusicae. Pohon asam kandis ini mudah tumbuh di daerah tropis termasuk di Indonesia. Tinggi pohonnya bisa mencapai 20 meter dengan diameter maksimum hingga 50 cm.

2024年9月8日 · Bedanya, asam kandis memiliki rasa yang lebih masam daripada asam jawa. Rasa asam ini sering digunakan sebagai bumbu penyedap dalam berbagai hidangan. Selain dijadikan penyedap, asam kandis ternyata bisa memberikan manfaat kesehatan juga. Yuk, simak kandungan nutrisi beserta manfaatnya berikut ini! Kandungan Nutrisi dalam Asam Kandis

2022年9月6日 · Asam kandis (Garcinia xanthocymus) adalah spesies tanaman penghasil buah berasa asam yang bermarga Garcinia, suku Clusiaceae. Tumbuhan ini masih berkerabat dengan manggis dan merupakan anggota dari genus Garcinia .

2016年12月1日 · Asam kandis, yang memiliki nama ilmiah Garcinia xanthochymus, Hook. f. ex T. Anderson, masih sekerabat dengan manggis dan asam gelugur. Dalam bahasa Inggris, tumbuhan ini disebut false mangosteen atau yellow mangosteen.

Asam kandis adalah buah dari pohon Garcinia xanthochymus yang biasa ditemukan di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Buah ini memiliki nama lain kandis hutan, asam keping, atau asam gelugur. Asam kandis sering digunakan sebagai …

Asam kandis (Garcinia xanthochymus) adalah pokok hijau abadi berukuran maksimum 15 m yang berasal dari India. Ia masih sekeluarga dengan buah manggis serta asam gelugur. Silaranya berbentuk seperti piramid, dengan batang utama tegak dan cabang-cabang tumbuh mendatar, seperti pohon manggis.

2020年3月12日 · Memiliki karakter rasa yang sangat asam, fungsi utama asam kandis adalah memberikan rasa asam pada masakan dengan bumbu rempah yang kaya seperti rendang, kari, pindang, dan gulai. Advertisement 2.