L' absinthe est un ensemble de spiritueux à base de plantes d' absinthe, également appelé « fée verte » ou encore « bleue ». La fabrication, la vente et la consommation de l'absinthe furent interdites en Suisse de 1910 à 2005 et en France de 1915 à …

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L’absinthe est un spiritueux à forte teneur alcoolique obtenu par macération et distillation de plantes, en particulier celles qui lui ont donné son nom, la grande et la petite absinthe. Certaines recettes incluent quatre plantes quand d’autres en intègrent plus d’une vingtaine.

Les absinthes blanches sont généralement plus douces et moins herbacées que les absinthes vertes. Elles présentent souvent un titrage alcoolique moins élevé. Elles sont les préférées des palais débutants. Anisée et douce, voici l'absinthe idéale des becs sucrés et des palais débutants.

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2021年6月17日 · Les plantes d’absinthe sont récoltées entre juin et juillet puis séchées durant plusieurs semaines. Elles sont ensuite concassées et macérées plusieurs heures avec d’autres plantes médicinales et des épices, dans de l’alcool de céréales, pour en extraire les huiles essentielles. Le macéré est ensuite distillé dans un alambic.

2025年1月28日 · Absinthe : Définitions, propriétés et bienfaits ? L'Absinthe est une plante sulfureuse entrant dans la composition d'un alcool qui a captivé les sens et l'imagination des plus grands artistes du 19ème siècle, de Van Gogh à Verlaine. Longtemps interdite, l'Absinthe a fait son grand retour, loin de toute controverse.

2023年4月16日 · Riche en silice, l’absinthe est connue pour combattre les troubles gastro-intestinaux tels que les ballonnements, la diarrhée ou encore les maux de ventre. Elle calmerait les nausées et peut être...