乙酸（Acetic acid），化学式为CH3COOH，别名为 醋酸，是除 甲酸 以外最简单的有机 一元弱酸 （常温下pKa = 4.75），常温常压下为无色有刺激性气味的液体，常以符号HOAc或HAc表示，为 食醋 的主要成分。 乙酸在自然界中分布广泛，例如以 乙酸乙酯 的形式存在于 果蔬 和 植物油 中，以游离酸的形式存在于动物组织、排泄物以及 血液 中，亦可在 微生物 体内由其他有机物发酵转化而来 [4]。 对于 无水乙酸，常以“ 冰乙酸 “称呼之，为无色的吸湿性液体， 凝固点 为16.6 …

Acetic acid is a simple monocarboxylic acid containing two carbons. It has a role as a protic solvent, a food acidity regulator, an antimicrobial food preservative and a Daphnia magna metabolite. It is a conjugate acid of an acetate. Acetic acid is a product of the oxidation of ethanol and of the destructive distillation of wood.

乙酸 （英語： ethanoic acid）又稱 醋酸 （英語： acetic acid），化学式為CH 3 COOH，是一种 有机 一元酸 和 短链饱和脂肪酸，为 食醋 酸味 及 刺激性 气味 的来源。 近乎無水的纯乙酸（含水量1%以下）稱為「冰醋酸」，為无色的吸湿性 晶体， 凝固点 为16~17 ℃ （62 ℉）。 尽管乙酸是一种 弱酸，但是它具有 腐蚀性，其 蒸汽 对 眼 和 鼻 有刺激性作用，聞起來有一股刺鼻的酸臭味。 乙酸是第二简单的 羧酸 （仅次于 甲酸），其分子由一個 甲基 一個 羧基 构成。 乙酸是一种 …

乙酸（AcOH）有腐蚀性，对眼、呼吸道、食道、胃有刺激作用，误服后能引起呕吐、腹泻、循环系统的麻痹，甚至酸中毒、尿毒症和血尿，最终导致死亡。 乙酸对类脂物具有溶解性，故可经皮肤吸收，对细胞的渗透也因人体对乙酸几乎可全部吸收，故能明显看出乙酸对眼粘膜和牙齿的损伤。 本品蒸气能刺激眼、鼻、咽喉和肺。 浓蒸气的吸入能引起鼻、咽喉和肺覆膜严重损伤。 接触浓乙酸能引起皮肤和眼严重损害，甚至造成眼失明。 反复或长时间暴露于乙酸中，刺激皮肤，引 …

2008年12月16日 · 2ch3cooh+na2co3→2ch3coona+co2↑+h2o CH3COOH+NaHCO3→CH3COONa+CO2↑+H2O ② 酯化反应 乙酸跟乙醇在浓硫酸存在下加热，生成具有香味的乙酸乙酯。

Acetic acid / əˈsiːtɪk /, systematically named ethanoic acid / ˌɛθəˈnoʊɪk /, is an acidic, colourless liquid and organic compound with the chemical formula CH3COOH (also written as CH3CO2H, C2H4O2, or HC2H3O2). Vinegar is at least 4% acetic acid by volume, making acetic acid the main component of vinegar apart from water.

乙酸（acetic acid） 分子 中含有两个碳原子的 饱和 羧酸。 分子式C2H4O2，结构简式CH3COOH。 因是醋的主要成分，又称醋酸。 例如在水果或 植物油 中主要以其 化合物 酯的形式存在；在动物的组织内、 排泄物 和 血液 中以游离酸的形式存在 。 无色液体 ，有刺激性气味。 熔点16 . 6℃，沸点117 . 9℃， 相对密度1. 0492 (20／4℃)，折光率1.3716。 纯乙酸在16.6℃以下时能结成冰状的固体，所以常称为 冰醋酸。 易溶于水、 乙醇 、 乙醚 和 四氯化碳。 当水加到 …

乙酸 （acetic acid） 分子中含有两个碳原子的饱和 羧酸。 分子式CH 3 COOH。 因是醋的主要成分，又称 醋酸。 广泛存在于自然界，例如在水果或 植物油 中主要以其化合物 酯 的形式存在；在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在 。 无色液体 ，有刺激性臭味。 熔点16 . 6℃，沸点117 . 9℃， 相对密度1. 0492 (20／4℃)。 纯乙酸在16℃以下时能结成冰状的固体，所以常称为冰醋酸。 易溶于 水 、 乙醇 、 乙醚 和 四氯化碳。 当水加到乙酸中，混合后的总体积 …

2024年12月5日 · 醋酸（AceticAcid）是一种有机一元酸，化学式CH3COOH，为食醋主要成分。 醋酸也叫乙酸、冰醋酸，纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。 醋酸 乙酸在自然界分布很广，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。 在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在。 许多微生物都可以通过发酵将不同的有机物 …

Acetic acid is an organic compound with the formula CH 3 COOH. It is a carboxylic acid consisting of a methyl group that is attached to a carboxyl functional group. The systematic IUPAC name of acetic acid is ethanoic acid and its chemical formula can also be written as C 2 H 4 O 2.