青豆是种皮为青绿色的大豆。按其子叶的颜色,又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。茎粗壮,密生灰色长硬毛。
2012年6月15日 · 我们常吃的, 包括: 豆角(豇豆)、芸豆、扁豆、豌豆、 黄豆(大豆)、蚕豆、 兰花豆、 红小豆、绿小豆、黑豆 ; 感觉,青豆应该与以上不同,是个俗称, 各地对青豆的俗称, 指向不同的东西。
青皮豆(Glycine max L. Merrill)是豆科、大豆属种质,保存单位为铁岭地区农科所。
2020年3月29日 · 闻到扑鼻的肉香味后就可以直接倒入青皮豆翻炒。 等青皮豆全部变色后,加入味精(鸡精)、生抽调味再进行翻炒。 怕青皮豆不熟的朋友大火翻炒一分钟后可以转小火焖上30秒。
姐姐的小菜今天给大家分享一道绿色健康的小炒,青皮豆炒肉沫;青皮豆分很多种,今天我们要分享这道菜的青皮豆是毛豆的豆子,日常食用较多的豆子还有豌豆的豆子,也就是蚕豆,或者荷兰豆的豆子等等,反正种类很多;毛豆的做法也有很多,我们特别熟悉 ...
【青皮豆炒肉】1.瘦肉切末。 不用腌制的;2.青皮豆去壳洗净,青皮豆上的膜不用特意去掉哦。 不喜欢剥壳的朋友也可以买剥好的现成的豆子,另外需要注意的是青皮豆不需要提前用水煮开的,真的不用担心它不熟;3.红椒切碎,大蒜子切成末;4.锅热放油,油至 ...
【青皮豆炒肉泥】1.食材;2.肉切薄片,剁成肉泥;3.热锅热油,豆子爆炒 (豆子表面那层膜,个人觉得味道不错,就没去掉);4.翻炒至青色;5.放入肉饼(哦不,肉泥);6.充分打散肉泥;7.加入姜末、红椒末;8.老抽;9.少许盐;10.加点清水(不让它那么干)
有没有放肉泥我记不清了,
【青皮豆炒肉】1.☞锅里加水煮熟豆子 ☞多放油中小火炸豆子,加盐,表皮变皱后装碗里 ☞不放油下肥肉出油后放瘦肉炒,加盐 ☞肉挪锅边,炒辣椒,加盐 ☞肉和辣椒、豆子混合炒 ☞加点酱油,生抽(可加少量水煮一煮) 出锅
青皮豆為台灣常見豆科作物種類之一,種皮以黃綠色之小粒種見稱,其發芽率高、生長勢旺、對光敏感、生長期長及蔓生之特性,自古以來即視為農田肥培作物種類中最佳天然肥料,如虎尾青皮豆。