伞菌属( Agaricus ),又名蘑菇屬,是蘑菇科下的一個大型及重要的屬,包括了可吃菇及有毒菇,在全世界合共超過300個物種 [1] [2] 。
在蘑菇菌丝生长的培养料中常有鬼伞、绿霉和褐色石膏霉等竞争性杂菌出现;在菌丝生长期和出菇期常见病害有 疣孢霉病 、 胡桃肉状菌病 、细菌性褐斑病、线虫病害等;虫害有菇蚊、跳虫、螨虫等 [1] 。
毒蠅傘(學名: Amanita muscaria ),俗稱毒蠅鵝膏菌、蝇伞菌(英語: fly agaric, fly amanita ) [5] ,是鵝膏菌屬的一種擔子菌。這種大型蘑菇特徵為白色的菌鰓、白色斑點,外觀通常為紅色。
伞菌目(学名: Agaricales ),又名磨菇目,是傘菌綱的一目。本目包含33科、413屬和超过13000種已经描述的物种,其中包括6个化石属 [1] 。
有的蘑菇(如毒伞属、环柄菇属等)有毒,含剧毒物质鬼伞素(二乙基硫代甲酰胺)、环肽(毒伞肽)等,称为毒蘑菇,误食后轻者引起头晕、呕吐、致幻,重者导致肝坏死而死亡。
伞菌 ( Agarics ) 在泛指肉质伞状真菌,既包括鸡油菌目 ( Cantharellales ) 、蘑菇目( A garicales),也包括红菇目 ( Russulales ) 和牛肝菌目 ( Boletales ) 的真菌。
双孢蘑菇(学名:Agaricus bisporus)俗称洋菇,也常被误称为口蘑(与口蘑不同),为伞菌科伞菌属的一种,是最常见的食用菇之一,肉质肥厚。 原生于欧洲及北美洲,人类至少自古希腊时代起便开始食用,人工栽培则约始于17世纪的法国等地,现在则已经广泛在 ...
白鬼伞属常见物种. 大多数的白鬼伞和白环蘑物种都喜欢热带至亚热带的环境,在南方地区更为常见,而在我国北方通常只能在花盆、温室等环境见到。 我国已知的白鬼伞属物种较少,其中,最著名的莫过于 纯黄白鬼伞Leucocoprinus birnbaumii 了。
蘑菇科(学名: Agaricaceae )又名伞菌科,是担子菌门 伞菌目的一科,包含了伞菌属等合共85個屬、1340個品種 [2] 。