紫菜薹(学名:Brassica campestris var. purpuraria)是十字花科、芸薹属的一、二年生草本植物。 茎、叶片、叶柄、花序轴及果瓣均带紫色,基生叶大头羽状分裂,下部茎生叶三角状卵形 …
红菜薹,又名芸菜薹、紫菜薹,属于十字花科芸薹属,与白菜是近亲。 是人们由易抽薹的白菜中,经长期自然选择和栽培驯化而来,并让菜心颜色逐步显现为紫色。
紫菜薹是十字花科 芸薹属一年或二年生草本植物,与广东菜心同属不同栽培品種 [1] ,是小白菜的变种。 普通红菜薹高度一般约30厘米,但洪山菜薹高度可达50-60厘米,平均直径约2.5厘米 [ …
2024年9月28日 · 紫菜薹(tái)(拉丁学名:Brassica campestris var. purpuraria L.H.Bariley,英文名:Chinese cabbage),别名为菜花、紫菜苔、菜紫云苔等,是十字花科芸薹属植物。 紫 …
紫菜薹 (zǐ cài tái) PPBC CVH Col TPL IPNI CFH CUBG GBIF iDigBio EOL BHL WFO POWO Bing Baidu ...
正是因为十二圩的土壤偏碱,形成“仪征紫菜薹”紫的特点。此外,仪征依山枕水的环境导致了十二圩风大、气温偏低的特点,温度低有利于花青素的稳定,良好的环境和土壤,形成了紫菜薹独 …
紫菜薹以柔软的花薹供食,品质脆嫩、营养丰富,仅就维生素c而言,比大白菜、小白菜、塌菜等都高。 紫菜薹的食用方法很多,无论是素炒、荤爆,或用开水烫后做凉拌菜,风味皆鲜美, …
2023年11月20日 · 很好吃的紫菜薹,和绿色的菜心的味道差不多,这种的根茎更大些,颜值也不错粥! 简单清炒就可以啦~ 用料
1. 外观:选择外观新鲜、颜色鲜艳的紫菜薹。新鲜的紫菜薹应该呈现出鲜绿色,叶子饱满,没有枯黄或者病虫害的痕迹。 2. 触感:用手轻轻触摸紫菜薹的叶子,新鲜的紫菜薹应该有一定的弹 …
2019年8月12日 · 紫菜薹是我国的特产蔬菜,起源于长江流域中部,湖南长沙、湘潭、湖北武汉、四川成都等地栽培历史悠久。 近年来紫菜薹被作为优质高档菜引种到全国各地栽种。