一、产区介绍 埃塞俄比亚被视为“咖啡的摇篮”。 与许多其他咖啡生产国不同的是，埃塞俄比亚的咖啡并非来自殖民者的“舶来品”，而是完全本土的野生或“半野生”咖啡树，生长在约占全部国土 …

在埃塞俄比亚境内，咖啡农场数量很少，大量咖啡主要产自小农户的一亩三分地。 咖农会把自己这块儿种咖啡的土地称为我家的“小树林”、“小果园”、“咖啡园”，有的甚至会直接叫我家的“小花 …

2018年9月15日 · 这是埃塞俄比亚咖啡产量最大的产区，占出口的1/3。 咖法森林以原始野生品种着称，金玛是此地区咖法的集散地，农民习惯将林区采摘运至金玛，再将成百上千的品种混合在 …

作为咖啡发源地，埃塞的种植历史悠久，也拥有多个咖啡产区，包括西达摩（Sidamo）、哈拉尔（Harrar）、咖法（Kaffa）、利姆（Limmu）、列坎提（Lekempti）、铁比（Tepi）、贝贝 …

2022年3月24日 · 精品咖啡买家会用产区、海拔、杯测分数来区分埃塞俄比亚的咖啡，而不是用品种来区分。 如果你仔细观察你买到的埃塞原生种的豆子中经常大小不一，不要怀疑，这就是 …

2024年9月21日 · 埃塞俄比亚的咖啡出口标准由ECX（埃塞俄比亚商品交易所）制定。 下图展示了水洗和日晒处理的精品咖啡分级标准，并列出了相应的产区名称。

埃塞俄比亚，这个被誉为咖啡发源国的圣地，如今依然是精品咖啡的重要出口地。 随着产区的不断细分，埃塞咖啡的选择愈发丰富多样。 接下来，让我们一起探索几个备受瞩目的产区。

埃塞俄比亚拥有全球最多元化的咖啡栽植系统，包括森林咖啡、半森林咖啡、田园咖啡、栽植场咖啡四大系统。 在埃塞尔比亚有90%的咖啡是出自田园、森林与半森林，然而大规模的企业化 …

最后更新2025年02月23日 埃塞俄比亚咖啡产区介绍：埃塞俄比亚是全世界最大的咖啡基因库，作为咖啡发源地，埃塞俄比亚拥有九大精品产区，咖啡品种丰富，不同的咖啡产区孕育出不同的 …

2024年8月3日 · 目前，埃塞俄比亚划分12个州和2个自治行政区，并且划分10个咖啡产区，其中不少全球知名的咖啡产区，如西达摩 (Sidamo)、金玛 (Jima)、哈勒尔 (Harrar)、古吉（Guji）和 …