2017年2月28日 · 农家乐中的锅贴饼子(玉米饼子 大饼子)的做法步骤 步骤 1 温水(40°以下)和酵母混合均匀后,倒入玉米面和白面混合的面粉中揉成光滑的面团。
锅贴,中国著名传统小吃,属于煎烙煮馅类食品。制作精巧,味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同,一般是细长饺子形状,但天津锅贴类似褡裢火烧。锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。
【锅贴饼@锅贴】1.材料入桶和面15分钟,和好面静置10分钟;2.锅贴饼的浇汁先调好,水,盐,椒盐,鸡粉,五香粉,生姜粉,蒜蓉,番茄酱,香油,酱油,红椒碎,搅匀待用;3.面擀圆薄片,切四块;4.平底锅预热刷一层油,把面片放进去,浇汁均匀倒入,微微没 ...
2017年10月27日 · 复底锅(太薄的锅不适合做),烧热后涂上一层植物油,把玉米饼坯码到锅中。
锅贴饼的详细做法步骤:1、把玉米面和面粉按照三比一的比例放好! 2、用温水把玉米面合成面团! 3、加上白糖揉好! 4、放一边饧20 分钟! 5、做成如图所示的...
2023年10月29日 · 【玉米锅贴饼子】01.酵母加温水搅拌均匀。 面粉玉米粉奶粉混合,加入酵母水,11.和成软面团,21.盖上保鲜膜或者锅盖,发酵,31.带上手套,不戴也可。 平底锅预热,加点油,把发好的面揪出来一些,整理一下就可以摆锅内 ,可以压扁点 。
2022年6月20日 · 【家常「锅贴饼」松软好吃👍👍👍】01.盆中加入玉米面。,11.开水烫成颗粒状,边加水边搅拌哦。,21.晾至不烫手,打入鸡蛋。,31.搅拌均匀。,41.加入面粉和酵母。,51.边加温水边搅拌成粘稠的面糊状,盖保鲜膜发酵至两倍大。,61.红枣洗净去核剪碎。
温水加发酵粉,静置一会,玉米面和白面混合,加一点糖,放进水中,揉成面团,发酵。
2019年7月9日 · 【红烧鱼锅贴饼】1.找个干净的盆,把面粉放盆里,中间扒出来一个窝,方便加水;2.加水用筷子搅拌成这样的大面絮,然后用手揉成光滑的面团,面团忘记拍照了。
一、平底锅贴玉米饼. 主料:玉米粉1杯 黄豆粉1/2杯. 配料:小苏打2.5克 水180克. 制作工艺: 1、准备食材。颜色鲜艳的是玉米粉,略淡一点的是黄豆粉,这些食材是老公老家的亲戚捎来的,是今年秋天的新鲜玉米和新鲜黄豆制作的。