水粿也叫粿仔,是广东潮汕地区小吃。 做法是先将米研磨,再将米浆倒入摆好的小茶杯里,然後再放到锅炉上猛火蒸熟,熟之后待冷却,取出蒸熟的米浆就会呈碗状。
水粿是源自廣東 潮汕的傳統小吃,也在馬來西亞和新加坡流行,在南馬和新加坡一帶通常念成潮州話的“Chwee kueh”,在吉隆坡一帶則稱為碗仔糕(廣東話發音)。
水粿是源自广东 潮汕的传统小吃,也在马来西亚和新加坡流行,在南马和新加坡一带通常念成潮州话的“Chwee kueh”,在吉隆坡一带则称为碗仔糕(广东话发音)。
水粿是源自廣東 潮汕的傳統小吃,也在馬來西亞和新加坡流行,在南馬和新加坡一帶通常念成潮州話的「Chwee kueh」,在吉隆坡一帶則稱為碗仔糕(廣東話發音)。
2022年3月2日 · 潮州水粿 | 传统水粿做法,一学就上手 | Teochew Steamed Rice Cake | Teochew Chwee Kueh Ingredients 食材 450ml Water 清水½ tsp Salt 盐20g Wheat Starch 澄面粉2 tbsp Shallot ...
2022年6月27日 · 传统水粿做法,一步一步教你怎么做古早味潮州水粿,潮州的美食 水粿(菜脯碗仔糕)一学就上手!
【水粿(Chwee Kueh)】1.准备好所有材料;2.把粘米粉,玉米淀粉,油,盐 和 温水 放一起 搅拌均匀;3.加热水放锅里搅拌 小火煮;4.煮至锅边粘稠;5.放一锅凉水 把奶锅转放继续搅;6.把磨具填满;7.把磨具填满,大火蒸20分钟;8.分钟后 把盖子打开;9.如果 水粿上 ...
水粿是新马的特色小吃,软软的粿搭配菜脯(萝卜干)和特色辣椒酱,非常好吃^_^。 现在旅居在外,想吃家乡的食物要自己动手做。 这个食谱是朋友的,我只是将它发扬光大而已。
潮汕水粿的做法 作为远在广州的潮汕人,总是想念潮汕的各种小吃,这个潮汕水粿真的是太容易做了…… 粘米粉+淀粉+水+油全部混合搅拌。
2018年10月17日 · 水粿的配料最原始的吃法是加炒制过的萝卜丁后淋上糖浆。 如果不喜欢吃甜的朋友可将配料制作成咸口味,炒咸的萝卜丁,或者可加肉末一起炒,反正按自己喜欢的口味制作。