Epluchez les gousses d'ail, puis coupez-les grossièrement en morceaux. Faites chauffer l'huile dans une cocotte de taille moyenne et mettez-y la viande à dorer pendant 5 min à feu vif.

Isabelle prépare les aromates et la pâte d’ail. Elle frotte toute la surface du rôti, ce qui va apporter beaucoup de saveurs et parfumer la chair du rôti. La saumure va se faire pendant la ...

Le rôti de porc à l’ail et au romarin peut être mangé froid en sandwichs ou sur un plateau de charcuteries. La polenta fige rapidement. Il faut donc la préparer à la dernière minute et la ...