Dès la reprise de l'ébullition, couvrez et laissez cuire à petit feu 1 h 30. Ce délai écoulé, ajoutez le riz dans la cocotte et prolongez la cuisson à découvert pendant 25 min. Rajoutez de ...
Faites cuire le riz pendant 25 min dans de l'eau bouillante salée. Grattez soigneusement les carottes et faites-les cuire 20 min à la vapeur. Pendant ce temps, préparez la vinaigrette : faites ...
De quoi retomber en enfance… le journaliste Philippe Toinard livre un ouvrage comprenant 50 recettes de riz au lait réalisées par 50 grands noms du monde de la cuisine : « Le riz au lait ...
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