1.Fure o pernil sem danificar a pele. Bata todos os temperos no liquidificador e coloque o pernil na vinha-d’alho de véspera. Vire sempre que possível. Leve ao forno com a pele para cima, coberto com ...

1.Soque num pilão dois dentes de alho descascados e sal e esfregue pela superfície da carne generosamente. 2. Ponha o pernil numa assadeira grande de borda alta. Faça pequenos cortes na superfície da ...