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Entrée de bistrot par excellence, le classique œuf mayo peut se pimper pour devenir une entrée digne d’un repas de fête. Des ...
L’ail est bon pour la santé, mais encore faut-il savoir doser sa quantité dans un plat pour ne pas altérer le goût de la ...
L'ail des ours est une herbe sauvage délicieuse et pleine de bienfaits pour la santé, qui apporte une touche printanière à vos plats. Que ce soit dans un pesto, une soupe ou un beurre aromatisé, il su ...
Un jaune d’œuf, un peu d’ail et beaucoup d’amour : voici la recette fétiche de Toto Cuistot, aussi simple que bluffante, pour ...
Apprécié des gourmets, l’ail des ours est parfois confondu avec d’autres plantes comme le colchique. Attention : certaines ...
Le 7 avril 2025, l’Anses a alerté sur les risques de confusion lors de la cueillette d’ail des ours. Cette plante savoureuse qui sort de terre au printemps possède un quasi-sosie toxique : le colchiqu ...
C'est durant le mois d'avril que les autorités observent le plus grand nombre d'intoxications alimentaires dues à la ...
L’ail des ours est une plante sauvage au parfum caractéristique, particulièrement recherché par les amateurs de cuisine ...