牛磺酸虽然最初在牛胆汁中发现，但却是人体不可或缺的“全能选手”：保护心脏、维持肝功能、助力生殖健康、延缓衰老……它就像细胞里的“充电宝”。然而，人体自身合成牛磺酸的能力有限，主要依赖饮食吸收。细胞中负责运输牛磺酸的正是位于细胞膜上的牛磺酸转运体（Ta ...