Recevoir de nombreux invités peut être compliqué. Mais cela peut aussi être l’occasion de préparer des plats qu’on ne ...

Préparation et cuisson de la viande : 1. Découpez la viande en morceaux réguliers de 60 à 70 g (à moins que le boucher ne l’ait fait pour vous). Salez et poivrez légèrement chaque morceau ...

Versez ce mélange sur les côtes d'agneau et faites-les mariner 1 h au ... et on les trouve en quantité importante dans cette recette. De plus, les acides gras essentiels apportés par l'huile ...

On fond pour cette recette sucrée salée mêlant de l’agneau de Provence confit, des cocos et une compotée de rhubarbe. Une recette originale et facile à réaliser dans laquelle la mirabelle ...

Servez dans le plat de cuisson. Suivez la recette des boulettes de pommes de terre au kasha. Le kasha est du sarrasin grillé que l'on retrouve en magasins ...

Vous avez envie d'apporter une petite touche marocaine à votre prochain repas familial ? Misez sur le tajine ! Les ...

Découvrez notre recette printanière pas à pas... 1. Coupez l’agneau en morceaux assez gros. Lavez et essuyez le citron, râpez finement son zeste et pressez le fruit. 2. Mettez le zeste et le ...

Comme beaucoup de classiques mijotés et familiaux, le tajine d’agneau n’a pas qu’une recette et était à l’origine un ragoût dans lequel on faisait cuire lentement la viande ...

Mettez le diable à tremper dans l’eau 1 h avant. Egouttez-le bien. Salez et poivrez les morceaux de viande. Pelez l’oignon et émincez-le. Pelez les carottes, les panais et les pommes de ...

Faites revenir les oignons et l’ail hachés dans un peu d’huile et de beurre, ajoutez les légumes, l’agneau effiloché, du sel, du poivre, un peu de piment et le cerfeuil ciselé ...

Une cuisson lente et maîtrisée pour une épaule d’agneau fondante, un délice qui régalera vos convives au réveillon. Découvrez ...

Entre le tajine, le gigot, la souris, le burger ou encore le curry d'agneau, vous ne manquerez pas d'idées recette. Notre plat fétiche ? Le tajine d'agneau à l'huile d'argan. Pour changer un ...