Después de cocinar durante varias semanas para los damnificados de las inundaciones, el chef Vicente Rioja tuvo tiempo para ...
En España, hablar de paella siempre genera pasiones, y si alguien sabe cómo encender la polémica, ese es Dabiz Muñoz, el chef ...
Con el tiempo, fueron sumando una cantidad de tapas y otras propuestas como pastas caseras. La paella con pollo y carnes es una de las más solicitadas, de la que se destaca la mezcla de sabores con ...
El chef español Miguel Rebolledo llegó a compartirnos esta receta de una "casi-paella": su propia versión del platillo típico valenciano, lleno del sabor del arroz, pollo y calamares.
Con ella, el chef prepara una paella de aprovechamiento, arroz seco de pollo, con un alioli de yogurt, para evitar el uso de huevos y mayonesas en verano. Se trata de una paella elaborada con un caldo ...
Conejo y Pollo: La receta tradicional incluye estas carnes, que aportan un sabor característico a la paella valenciana. Judía Verde (Ferradura) y Garrofón: Estas judías son esenciales en la ...
Los rotarios leoneses realizaron con éxito la 35 edición de su Festival de la Paella, donde además de cocinar, recaudaron ...
Nunca una paella es igual a otra. Así las cosas, no queda más que buscar por la ciudad a sus mejores exponentes.
La receta de paella valenciana merece todo el respeto pero no debemos olvidar que el arroz es uno de los ingredientes más ...