遭遇压力、空污等伤害时，身体会产生自由基攻击细胞，造成我们加速衰老、容易生病。家医科医师李思贤表示，人体里有一套抗氧化系统，可以对抗自由基，这套系统核心主角就是名为Nrf2的物质，研究发现多吃富含姜黄素、槲皮素、绿茶多酚与萝卜硫素的食物，能活化Nrf2，有助抗衰老，与降低罹患癌症与糖尿病等多种疾病风险。

为探究砷（As）对鲤鱼脾脏的毒性机制以及锌（Zn）是否能通过 P38 MAPK/Nrf2/HO-1 通路缓解 As 诱导的氧化应激和炎症损伤，研究人员开展相关研究。结果发现 Zn 可减轻 As 诱导的脾脏损伤，这为 Zn 的解毒机制及在水产养殖中减轻重金属毒性提供了新见解。 砷（As ...

马匹堪称自然界的顶级运动健将，但它们满足能量需求的祖先分子适应性却鲜为人知。在调节氧化还原和代谢稳态的重要临床通路（NRF2/KEAP1）中，研究人员发现了一个古老的突变，这个突变在所有现存马属动物中都存在。它能增加线粒体呼吸，同时减少对组织有损伤的氧化应激。该突变是 KEAP1 基因中一个新的提前终止密码子（R15X），通过未知机制在翻译过程中被重新编码为半胱氨酸（C15），产生的 R15C ...