Gordon Welters/LAIF-REA Servi fumant sur une nappe plastifiée, proposé dans un plat collectif installé à même le sol d’une cour ou disposé sur les tables coquettement dressées des plus ...

Les collations entre 100 et 1 000 francs CFA permettent de manger plus d’une fois par jour », souligne-t-il. M. Ndir organise ...

Voyage dans les cuisines du monde entier à la découverte de l’origine des recettes traditionnelles. Le thiéré, le couscous du Sénégal - Le goût du pays : Astou, une Sénégalaise à Guérande. Le thiéré, ...

Inscription dans la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité - 2021. Le Ceebu Jën est un plat emblématique du Sénégal. Bien que les recettes varient selon les régions, il ...