Le laurier est largement connu comme ingrédient aromatique en cuisine, apportant de la saveur aux plats tels que les soupes, les ragoûts et les sauces. Cependant, ce que beaucoup ignorent, c'est que c ...

Elle est emblématique de la cuisine française mais pas que… Cette plante médicinale offre de nombreux bienfaits à qui la ...

Surtout présente dans le bassin méditerranéen, cette plante est une grande inséparable de la cuisine méridionale. Ce sont les feuilles du laurier-sauce que l'on consomme en cuisine, à ne pas ...

laurier, thym, jus de citron, huile d'olive , apéritif dinatoire, amuse gueule, grillade, chaud, filet mignon, brochette, barbecue, fruit confit, viande de porc ...

Son autre utilisation est évidemment la plus répandue : en condiment dans la cuisine. On trouve principalement le laurier dans les régions subtropicales et tempérées, c’est-à-dire en Asie ...

Dès ce soir, placez une feuille de laurier sous votre oreiller : cette astuce méconnue pour une année placée sous le signe du ...

Dans une jatte, disposez les prunes dénoyautées, les mûres, la cannelle, l’extrait de vanille et les feuilles de laurier. Saupoudrez de 50g de sucre. Laissez reposer 30 mn. Fouettez ensemble ...

On adore cette petite entrée de saison de « Bretons en Cuisine » ! Tout léger, ce velouté de céleri-rave tire tout son ...

Salez, poivrez, sucrez. Préchauffez le four à 180°C. Déposez les feuilles de laurier dans un plat de cuisson légèrement huilé. Posez dessus les filets de sardine, peau en dessous.

Parmi les astuces intemporelles qui font la différence en cuisine, le bouquet garni occupe une place de choix. Cet assemblage ...