Kocken Marion Ringborg tar sig an klassiska franska rätter och ger dem sin egen unika touch. Hon ger sina bästa tips för rustik fransk bjudmat – rätter som både ser fantastiska ut och smaka ...
Här nedanför visar stjärnkocken Filip Poon sitt recept på en underbar gryta, häng med! Filip Poon slog igenom i Sveriges mästerkock och driver idag en väldigt populär youtubekanal.
Det sägs att man känner igen en god gryta innan man smakar på den: doften fängslar, färgen inbjuder till att ta första tuggan ...
Fräs den i olja i gryta. Hacka chilifrukten i små bitar. Dela potatis, squash, paprika och champinjoner i inte alltför små bitar. Tillsätt grönsakerna, ingefära, kokosmjölk och buljong ...