Kulinarische Schätze 2025. Das Rezept zur Vorspeise von Stefanie Huber aus dem Schwarzwald: Biertreberbrot mit Rote-Bete-Aufstrich, Salami und Bierkäse-Spänen.

Kulinarische Schätze 2025. Das Rezept zur Vorspeise von Andrea Meßmer aus Oberbayern: Knödelcarpaccio mit Hackfleisch vom Yak und Gundermann-Walnuss-Pesto.

Wie schmecken handgetauchte Jakobsmuscheln aus Norwegen wirklich? Ein Besuch bei Roddie Sloan im Norden Norwegens. Er sammelt in den Buchten Seeigel sowie Island- und Jakobsmuscheln händisch am ...

Als Zimmermänner haben die Handwerker schon oft alte Dachstühle gesehen. Dabei kommen manchmal Einschriften alter Zeiten zum ...

Dr. Annette Weber ist Oecotrophologin und Ernährungstherapeutin für Kinder und Jugendliche: »Die meisten Menschen gehen davon aus, dass Alkohol während dem Kochen ohnehin vollständig verdampft. Ganz ...

Die Tirolerin aus Oberperfuß nahe Innsbruck brach mit Gold den Medaillenbann für Österreich und verschaffte ihren Schikollegen und -kolleginnen gleichermaßen Befreiung und Motivation.