Pour rester dans la tradition espagnole, servez ce gaspacho jaune avec du pain grillé ou des croûtons maison! Lire aussi 15 recettes originales de soupes d'été ...
à café de gingembre râpé, quelques pincées de thym frais, 5 cl de vinaigre de xérès, du pimenton (piment fumé espagnol) ou du piment de Cayenne à volonté, sel et poivre. Servez bien ...
Le gazpacho (ou gaspacho) s'est installé dans les frigos français, allemands, slovaques, finlandais, américains et même japonais. Tomates, poivrons, concombres, oignons, huile d'olive ...
Leandro Carreira a fait ses armes au restaurant d’Andoni Luis Aduriz, au Pays basque espagnol. Avec « Portugal, le livre de cuisine » (éd. Phaidon), le chef, aujourd’hui installé à ...
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