Percer de petits trous sous les éclairs, les remplir de crème pâtissière au chocolat avec une poche munie d'une douille fine. Diluer le glaçage avec très peu d'eau , le mélange doit rester ...

Oubliez tout ce que pensiez savoir sur les éclairs au chocolat ! Dans cette recette, Cédric Grolet s'attaque à ce dessert emblématique de la pâtisserie française pour le moderniser.

Gâteau au chocolat, aux noix et à l'orange Blanquette de veau à la vanille Soufflés faciles au chocolat et à la vanille Muffins fondants au cacao Fondant au chocolat facile et rapide ...

Dans cette vidéo je vous présente comment faire un fer de lande de la patisserie Française, l'Éclair au Chocolat ! Faire le plein à l’allemande, l’astuce qui fait économiser gros sur le ...

En savoir plus. Cette semaine dans Bretons en Cuisine, on vous propose de suivre une recette bien réconfortante, au cœur de l’hiver : celle des éclairs au chocolat maison. Accompagné de ...

C’est l’une si ce n’est LA pâtisserie préférée des Français. À la vanille, au café ou encore au chocolat, l’éclair se déguste à toutes les occasions. Que ce soit en dessert, ...

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Les Ateliers de la Glâne, qui accueillent des personnes adultes en situation de handicap, ambitionne de battre un record du monde: celui du plus grand éclair fourré à la crème, qui mesurera environ 90 ...

Lorsque la crème est prise, retirer du feu et ajouter le beurre, 50 g de chocolat et la noix de coco râpée. Quand la crème est froide garnir les éclairs. Faire fondre le chocolat restant avec ...

C’est devenu un rituel : à chaque veille de match, pour son anniversaire, un joueur du Brussels paie la tournée des éclairs au chocolat. Hier pour le dernier entraînement, c’était au tour ...

Chocolat : 100g de chocolat + 25g de beurre + 75ml de crème fraîche liquide + 1 c. à c. de sucre impalpable tamisé Faites fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre. Ajoutez la crème et ...

Avis aux gourmands ! Un nouveau spot ultra alléchant attire tous les regards en plein cœur de Paris. Son nom ? Donatien Maître Éclair. Déjà implantée à Strasbourg, l'enseigne propose une dizaine de ...