cordero e, incluso, paloma, todos con la denominación añadida al chilindrón. El color rojizo que toma la salsa se debe al contenido de licopeno (colorante natural rojo) del tomate y los ...

Desde el cordero al chilindrón hasta el ajoarriero y postres como el roscón de reyes, los polvorones o los turrones artesanales, la gastronomía navideña navarra es un fiel reflejo de la ...

Damos a conocer una de las salsas más antiguas de los fogones zaragozanos y que permite acompañar platos de carne o pescado: cordero, pollo, bacalao ... Una de las mejores recetas de pollo al ...

Esta receta de pollo y verduras se originó en la zona nororiental peninsular, concretamente en Aragón, pero se cree que el ...

Esta receta se puede hacer con cordero lechal, pero la recomendación es que al menos sea recental o sea ternasco de Aragón, que tienen más talla y más potencia. Todo un clásico de nuestra ...

y así no cocinar siempre esta carne con la receta típica de cordero al horno. Para esta receta, hemos hecho dos elaboraciones distintas, una con un majado de ajo y perejil tradicional hecho en ...