C’est aujourd’hui l’un des dix plats préférés des Français. Le chou finement coupé et transformé par lactofermentation dans ...

Samedi dernier, le club Amitiés loisirs organisait un repas choucroute suivi d’un spectacle ouvert à tous. L’estomac bien calé par une délicieuse ...

L’institut Ipsos a réalisé une étude à l’occasion de la cérémonie du guide Michelin 2025, en interrogeant les Français sur ...

Après la choucroute, l’asperge. L’ancien chef munstérien Martin Fache retrouve le chroniqueur gastronomique Pierre-Brice ...

Dans une étude, Ipsos dévoile le top 10 des plats qui représentent le mieux la France dans le monde. Aux côtés du bœuf ...

Rincez plusieurs fois la choucroute pour éliminer la saumure. Egouttez-la dans une passoire. Pressez-la pour en exprimer l'eau. Versez-la dans un saladier et aérez-la à l'aide d'une fourchette.

Les bénévoles du comité d’animation seront à pied d’œuvre samedi matin 12 avril de 10 à 13 heures sur la terrasse de ...

La Maison de la Choucroute – Le Pic, à Meistratzheim, fondée il y a plus de cinquante ans, est aujourd'hui dirigée par Sébastien Muller.Entre tradition et innovation, la maison transforme ...

Lorsque l'on parle d'aliments fermentés bénéfiques pour l'intestin, la plupart des gens pensent immédiatement au yaourt ou au ...

Une étude Ipsos publiée le 31 mars a révélé quels plats français sont les plus emblématiques de notre gastronomie et il y a ...

Samedi 22 mars, la salle polyvalente de Serres-sur-Arget a fait le plein. Le comité des fêtes de Serres a rassasié les ...

C’est un très beau geste. Les Réginéens ont été nombreux à venir chercher les parts de choucroute de la mer à emporter, ...