Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter ... sise la presque centenaire Maison de l’Andouille. Depuis 1931, la famille Rivalan-Quidu ...

L’Andouille de Charlieu : une tradition née d’un savoir-faire local Le Salon des Vins de producteurs et de la Gastronomie ouvre ses portes ce vendredi à Andrézieux-Bouthéon, réunissant 70 ...

Brosser l'andouille à l'eau claire pour en éliminer les traces de fumée et le sel qui suinte (se faire indiquer le degré de salaison) ; faire dessaler l'andouille en conséquence pendant 24 à 48 h en ...

La veille, mettez les haricots à tremper dans une grande quantité d'eau froide, par ailleurs, plongez l'andouille dans un faitout d'eau froide sur feu doux, laissez-la à frémissement 2 h. Gardez-la ...

Il y a 80 ans, le 27 janvier 1945, les Russes libéraient le camp d'extermination nazi d'Auschwitz. 1 million 100 000 Juifs y ont été assassinés. Albert Fridman, lui, a survécu. Son fils ...

Faire tremper la veille des haricots blancs. Faire cuire à l'eau froide, 2 heures, une belle andouille de porc et la garder dans sa cuisson. Lendemain, égoutter les haricots. Les mettre en ...

Réserver les chutes. Tailler l’andouille en tranches de même épaisseur. - Faire chauffer le four à 180°. - Dans un sautoir, faire revenir au beurre les chutes de pommes et les laisser fondre.

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. Mardi, 16 jeunes du groupement jeunes Bas Maine ont été initiés au torball a ...

Edouard Fritch n'a pas hésité à traiter Teva Rohfritsch d' "andouille" et de "minus" en ... Vous pourrez réessayer dans quelques minutes. France Télévisions utilise votre adresse e-mail ...